美國(guó)國(guó)家農(nóng)業(yè)部每周的育肥豬交易數(shù)量和平均價(jià)格的周報(bào)告都是基于固定計(jì)算公式和現(xiàn)貨市場(chǎng)交易價(jià)格為基礎(chǔ)的。報(bào)告的價(jià)格包括兩種育肥豬分類(lèi)，體重在 10-12 磅的斷奶仔豬和體重在大概 40 磅左右的育肥豬?；旧洗?/span>多數(shù)育肥豬交易都是 10-12 磅的斷奶仔豬。2 月 16 日這周周末，美國(guó)國(guó)家農(nóng)業(yè)部報(bào)告到：10-12 磅斷奶仔豬的平均公式計(jì)算價(jià)格為每頭47.88 美金，現(xiàn)貨市場(chǎng)交易價(jià)格為每頭 68.21 美金。計(jì)算公式價(jià)格和現(xiàn)貨市場(chǎng)交易相比較，也許會(huì)出現(xiàn)十分巨大的差異，但這也是正常表現(xiàn)，因?yàn)樵诟郊淤M(fèi)上也有很強(qiáng)的季節(jié)性。當(dāng)我們進(jìn)入到夏季月份，現(xiàn)貨市場(chǎng)交易價(jià)格轉(zhuǎn)換到計(jì)算公式價(jià)格會(huì)打上很大的折扣。在年的水平上，季節(jié)差異相對(duì)會(huì)淡化。去年，斷奶仔豬的平均計(jì)算公式價(jià)格為每頭 39.9 美金，而現(xiàn)貨交易市場(chǎng)平均價(jià)格為 37.2 美金。相較于總體屠宰量，以周為單位的市場(chǎng)交易量是相當(dāng)小的。最近一周美國(guó)國(guó)家農(nóng)業(yè)部報(bào)告斷奶仔豬以計(jì)算公式為統(tǒng)計(jì)的有 51,049 頭，而 29,225 頭以現(xiàn)貨市場(chǎng)交易統(tǒng)計(jì)。在夏季，每周總的生豬屠宰量范圍在每周 220 萬(wàn)頭之間，而秋季每周屠宰量達(dá) 250 萬(wàn)以上。許多生豬很可能被做為種豬飼養(yǎng)，而不會(huì)在育肥市場(chǎng)上交易。同時(shí)，這也是市場(chǎng)參與者考慮怎么去理解和分析供給的可獲得性和育肥場(chǎng)的邊際利潤(rùn)的其中一個(gè)因素。
